Salát s hlívou ústřičnou

• 250 g hlívy ústřičné
• 50 g šunky
• 1 vejce natvrdo
• 1 okurka
• 1 lžíce sterilovaného hrášku
• 1 lžíce sterilované kukuřice
• 1 malá cibule
• majonéza
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• 1 lžíce oleje

Salát s hlívou ústřičnou – postup přípravy:

Hlívu ústřičnou nakrájíme a podusíme asi 20 minut na lžíci oleje, osolíme, opepříme, okmínujeme a necháme vychladnout. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku, vejce natvrdo, cibuli, okurek, hrášek a kukuřici a promícháme. Nakonec vše spojíme majonézou a dochutíme solí a pepřem.

Salát s hlívou ústřičnou podáváme vychlazený s čerstvým pečivem.